种植平菇技术方法

种植平菇技术方法

种植平菇技术方法

平菇是一种常见的食用菌,具有高营养价值和药用价值。下面介绍一些平菇的种植技术方法。

培养基的准备

平菇的培养基可以由麸皮、玉米秸秆、稻草、蘑菇渣等进行混合制作。首先将这些原材料打碎,然后放入大锅中加水煮沸,再晾凉,加入适量的石膏和生石灰进行消毒和调节PH值即可。

菌种的选取

菌种的选取是种植平菇的重要环节。一般情况下,可以选择经过高温高压杀菌的菌种,或者从市场上购买已经成型的平菇,直接收集其菌丝进行培养。

发菌

将培养基装入瓶中,加入菌种后密封。在室温下静置(避免阳光直射)10-14天左右,待菌丝覆盖整个培养基表面即为发菌成功。

栽培

种植平菇一般采用袋栽式,即将发菌好的菌种装入袋中,密封后放入温室中培养。温度、湿度和通风等条件要注意控制。一般来说,温度以20-25℃为宜,湿度控制在80%左右,通风每天进行1-3次。

收获

收获时,先用水将菌体冲洗干净,去除杂质和残留的培养基。然后将平菇切去菌杆部分,即可食用或加工。

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